使用注意事項(xiàng):
1.將牛排不開封放入冷水或溫水中解凍,牛排需徹底解凍;溫馨提示:溫水水溫不超50℃,水溫過高影響牛排口感;產(chǎn)品不支持微波解凍,微波解凍影響牛排口感;產(chǎn)品需徹底解凍。
2.將平底鍋或鐵板燒熱,放入少量色拉油或黃油,晃動(dòng)鍋內(nèi)油使之均勻。油溫不宜太高,將徹底解凍好的牛排開封,將牛排放入底鍋或鐵板,中小火,將牛排單面煎1至2分鐘,翻面再煎1至2分鐘。在煎的過程具體判別牛排幾成熟:用刀叉切開牛排邊緣看肉中間的紅顏色:紅顏色越少成數(shù)越高,紅顏色越多成數(shù)越低;建議:將牛排煎到7至8成熟:也就是肉中間帶一點(diǎn)紅顏色,最為適宜。也可根據(jù)自己喜歡的熟度進(jìn)行煎制。溫馨提示:不要將牛排煎至10成或全熟,煎至10成或全熟會(huì)影響牛排最佳口感;大家都知道不論是牛排還是牛肉煎至10成或全熟,中間的水份全部蒸發(fā)掉了,吃起來感覺:老、發(fā)干、有點(diǎn)柴,所以牛排煎到7至8成熟口感最為適宜。
3.將煎好的牛排盛入盤子里,澆上醬汁(黑胡椒醬、蘑菇醬)即可食用。
本公司產(chǎn)品將給您帶來的優(yōu)勢(shì):
1. 使您擺脫廚房,不需要專業(yè)廚師,減少采購(gòu)中的問題,降低了經(jīng)營(yíng)成本。
2. 不需要明火,環(huán)保無油煙。
3. 方便了顧客,增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提升服務(wù)附加值,提高顧客滿意度,有利于顧客的穩(wěn)定性。
4. 豐富了產(chǎn)品線,帶動(dòng)客流的增長(zhǎng),促進(jìn)生意的良性發(fā)展。
5. 增加了新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),提升了投資回報(bào)率。
6. 更加方便、快捷的服務(wù)于顧客。
7. 庫(kù)存管理便利,省去材料浪費(fèi)。
8、輕松享受五星級(jí)廚師美味。